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食事
当館では、地元のブランド肉・但馬牛と、海の味覚の王様・かにの魅力を、たっぷりご堪能いただけます。どのコースも、旅の良き思い出として、五感で味わっていただきたい逸品です。
幻の但馬玄(たじまぐろ)ステーキ
月に2~3頭しか出荷されない幻の但馬牛・但馬玄をステーキで味わっていただけます。融点が低い但馬玄を遠赤効果でじっくりと焼き上げるため、味取の俵石(みどりのたわらいし)を鉄板に採用。お肉本来の甘みとうま味を最大級に引き出します。
カニ料理
寒い冬は、やっぱりカニ料理!当館では、いつでもかに料理コースをお楽しみいただけます。特に、地酒で蒸し焼きにする焼きガニは、香り高く身がふっくらと焼き上がり、リピートが多い人気料理です。
鍋料理
①国産牛すき焼(追加料金で但馬牛に変更OK)②八鹿豚みそ鍋③鴨鍋④とり鍋の4種類から選べます。鍋料理とブランド和牛・但馬牛のすき焼きとしゃぶしゃぶを一度に楽しめる、当館おすすめの二色鍋もぜひご賞味ください。
朝食
爽やかな高原の朝は、自分スタイルの朝ごはん。和食、洋食からお選びいただけます。
バーベキュー
屋外にバーベキュー場がございます。自然の中でのバーベキューは最高!食材は、通常コース、但馬牛コースから選べます。満天の星の下、思い出に残るひとときをお楽しみください。
レストラン
スキーシーズン限定で、ゲレンデレストランとして営業しております。ご宿泊以外の方もご利用いただけます。食堂入り口の券売機にて食券をご購入いただき、カウンターにてご注文ください。また、卓球台がございますので、食後などにお楽しみいただけます。